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豆豉田螺湯的做法

豆豉田螺湯配方:淡豆豉30克 田螺肉100克 番茄100克 白糖10克 薑5克 蔥5克 鹽5克 素油30克
豆豉田螺湯製作:
1.把淡豆豉洗淨;田螺用清水漂去泥,洗淨,切片;番茄洗淨,切片;薑切片,蔥切段。
2.把鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時,加入薑、蔥、爆香,下入田螺、鹽、糖,注入清水600毫升,用武火燒沸,加入番茄,煮8分鐘即成。
豆豉田螺湯食法:每日1次,每次吃田螺50克,隨意吃番茄、喝湯。
豆豉田螺湯功效:清熱解毒,補益氣血。用於急性黃疸型肝炎體弱血虛患者。
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