標題:
魚香茄子的做法詳細介紹
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作者:
ixcrtiwws5968
時間:
2012-2-17 11:54
標題:
魚香茄子的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜
主料:茄子250克,郫縣豆瓣50克
調料:鹽,醬油等。
教您魚香茄子怎麼做,如何做魚香茄子才好吃
茄子去皮剞上刀紋,切塊後用油炸軟;另起鍋下底油炒豆瓣醬,炒香後加蔥薑蒜末,放白糖、醬油、醋、清湯,放入炸好的茄子,收幹汁後,用水澱粉勾芡而成。
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