冬瓜裙邊

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配料：裙邊500克，鱉蛋10個，料酒、胡椒粉、味精、精鹽、熟冬瓜片、薑末、高湯適量。

制法：裙邊劃直刀。鍋燒熱，下薑末、高湯、料酒、胡椒粉、精鹽。放入裙邊煮15分鐘，加味精，倒入蒸好鱉蛋和用熟冬瓜片裝飾好的盤中。

藥用：隨餐食用。

說明：補虛壯陽；對陽痿、早洩、休虛、白細胞減少、神經衰弱有療效。