煨煮花生

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配料：鮮花生（帶殼）150克。

制法：把花生用水浸泡片刻，洗淨，放入砂鍋，加水，旺火煮沸，再用小火煮30分鐘。

藥用：上、下午分食花生仁。

說明：潤燥降火、解毒化痰、益氣降脂；對高血脂症、脂肪肝、動脈硬化症、冠心病、高血壓病、單純性肥胖症、習慣性便秘等症均有療效。